un tunel de escalado está diseñado para procesar 5000kg/h de brócoli cortado usando vapor a presión atmósferica. determine el consumo teórico de vapor, en este proceso el vapor transfiere únicamente calor condensado.....
Datos
Temperatura del brócoli en la entrada =15 grados C
Temperatura del brócoli a la salida = 100 grados C
Calor específico (Cp) del brócoli =3,8 kj/kg grados C
Se asume una eficiencia del 100%
hierro3:
alguien me puede ayudar
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
Los caudales de calentamiento se clasifican en dos categorias
.-Aumento de temperatura: Donde tenemos una temperatura inferior y la llevamos a una superior.
-Mantenimiento de temperatura: Donde se mantiene una misma temperaturaPodemos concluir que nuestro caso es el primero, ya que tenemos una entrada de 15 grados C y una salida de 100 grados C.
Para calcular la cantidad de calor que se requiere para producir un incremento de temperatura viene dada por la formula:
Q= M x Cp x delta(t)
Donde :
Q: calor ,
kjM: Masa del material a calentar,
kgCp: Calor especifico del material,
kj/kg C
Delta (t): Incremento de temperatura. La diferencia que hay en la temperatura inicial y la final.
Sustituimos:
Q= 5000 kg/h x 3.8 kj/kg x (100 C - 15 C)
Consumo Teorico de vapor por hora:
Q= 1.615.000 kj/ h0,0
Los caudales de calentamiento se clasifican en dos categorias
.-Aumento de temperatura: Donde tenemos una temperatura inferior y la llevamos a una superior.
-Mantenimiento de temperatura: Donde se mantiene una misma temperaturaPodemos concluir que nuestro caso es el primero, ya que tenemos una entrada de 15 grados C y una salida de 100 grados C.
Para calcular la cantidad de calor que se requiere para producir un incremento de temperatura viene dada por la formula:
Q= M x Cp x delta(t)
Donde :
Q: calor ,
kjM: Masa del material a calentar,
kgCp: Calor especifico del material,
kj/kg C
Delta (t): Incremento de temperatura. La diferencia que hay en la temperatura inicial y la final.
Sustituimos:
Q= 5000 kg/h x 3.8 kj/kg x (100 C - 15 C)
Consumo Teorico de vapor por hora:
Q= 1.615.000 kj/ h0,0
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