Question

un tipo de bacteria producida por alimentos

Answer 1

Las bacterial se caracterizan como un patógeno común en los alimentos. Éstas causan al consumidor infección producida por el consumo de alimentos contaminados con bacterias vivas que entran en el huésped y provocan la enfermedad.  Entre las mas comunes se encuentra:

1. Salmonella sp: bacteria causante de la salmonelosis.
2. Listeria monocytogenes: bacteria causante de la listeriosis.
3. Escherichia coli, más específicamente, se refiere a la cepa Escherichia coli O157:H7.
4. Clostridium botulinum: causante del botulismo.