un textoprescriptivo porfa
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Receta para hacer pie de limón
Colocar en un bol la mantequilla, harina, azúcar, esencia, yema y ralladura, luego, con las manos, hacer una masa homogénea hasta que ya no se pegue de las manos.
Una vez esté lista la masa, se extende en un molde para pie y se lleva al horno a temperatura media 150º hasta que se dore un poco. Mientras está en el horno se prepara el relleno.
En un bol añadir la leche condensada, las yemas y el jugo de limón. Revolver bien hasta que todo se vuelva una mezcla homogénea. Cuando la masa está lista, la retiramos del horno y vertemos el relleno sobre ella para meterla al horno durante 10 minutos más.
Ahora debemos retirar del horno y preparar el merengue. Batir las claras con el azúcar hasta obtener un merengue, que como sabemos es a punto nieve. Añadir sobre la preparación previa como mejor nos parezca en cuanto a cantidad y forma, llevar de nuevo al horno unos minutos para dorar o usar algún instrumento para dorar el merengue. Listo.