UN PLATO BANDERA
Rodrigo es el nuevo cocinero de la cebichería Príncipe Azul, ubicada en la playa Lobitos, al norte de Talara, en la región Piura. Además de cocinar, Rodrigo será el encargado de pedir diariamente al proveedor los productos que necesita.
Se sabe que por ser temporada alta, la cebichería vende, aproximadamente, 150 platos de cebiche cada día, de miércoles a viernes; 250 platos diarios, los sábados y domingos, y 80 platos los martes. Los lunes la cebichería no atiende.
El cocinero anterior le dejó a Rodrigo la receta del cebiche, que es el plato más pedido, y además, una relación de equivalencias para controlar la recepción de productos.
Ingredientes para 2 platos:
300 gramos de pescado, 8 limones, una cebolla rosada, 1 camote, 3 unidades de ají limo y sal.
Equivalencias para controlar la recepción de productos:
1 kg de limón = 18 limones
1 kg de cebolla rosada = 6 cebollas
1 kg de camote = 8 camotes
Según esto responder las siguientes preguntas:
a) ¿Cuántas unidades de ají limo pedirá Rodrigo para el domingo?
b) ¿Cuántas unidades de camote pedirá para el miércoles?
c) ¿Cuántos kilogramos de pescado pedirá para el martes?
d) ¿Cuántos kilogramos de cebolla pedirá para el viernes?
e) Para que Rodrigo no tenga problemas al realizar diariamente sus pedidos al proveedor, ¿de qué manera puede organizar la información?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
13
Respuesta:
a)375 unidades
b)75 unidades
c)12 Kg
d)12,5 Kg
e) A través de una tabla o diagrama
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