un platano a la intemperie se pudre es cambio fisico o quimico
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Respuesta:
Cambio químico.
Explicación:
Debido a que existe una sustancia química que genera reacciones- llamada polifenol oxidasa (PPO).
Ésta, convierte los químicos comunes llamados fenoles en quinonas, por la acción del oxígeno en el aire, y luego las une para formar varios pigmentos marrones.
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