Química, pregunta formulada por helen2006tatiana, hace 1 año

Un pesado de pan es materia , por que presenta

Respuestas a la pregunta

Contestado por roxanageronazzo62

Respuesta:El amasado es un proceso de la fabricación de pan o masa de pasta , que es utiliza para mezclar los ingredientes y añadir resistencia al producto final. Su importancia radica en la mezcla de la harina con el agua. ... El proceso de amasado calienta y estira estas cadenas de gluten, creando finalmente una masa elástica.

Explicación:espero que esto te ayude.

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