Question

un ejemplo de coccion y explicacion

Answer 1

Respuesta: Procedimiento que consiste en elevar la temperatura de un alimento, que modifica sus propiedades originales de modo que lo hace más fácil de digerir, en especial cuando se somete a un líquido en ebullición, generalmente agua.

Al horno (asar, a la sal, papillote, entre otros)

A la plancha.

A la parrilla.

A la brasa.

Gratinar.

Rustir.

Baño maría.

Al vacío.

Explicación: