Química, pregunta formulada por Tikfocus, hace 1 año

Un ejemplo de Ácido Tartárico


Jhonsis: Ésteres de glicerol con ácido tartárico y ácidos grasos de los aceites y grasas alimenticios.

Respuestas a la pregunta

Contestado por maryelmz
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Respuesta:

ácido tartárico (C4H6O6) – polvo cristalino blanco, se utiliza en la preparación de bebidas efervescentes, en la industria panadera, vitivinícola y farmacéutica. El cremor tártaro que llevan algunas recetas es ácido tartárico.

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