Question

UN ALUMNO SOSPECHA QUE UN ALIMENTO CONTIENE PROTEINAS. UN EXPERIMENTO ADECUADO PARA CONFIRMAR SERIA SI​

Answer 1

Para comprobar la cantidad de proteínas que contiene una alimento se debe buscar el contenido de aminoácidos presente, entre mayor cantidad de esto mayor cantidad de proteína estarán presentes.

Los alimentos que general contienen mayor aporte nutricional son aquellos de origen animal (carne, pollo, pescados, mariscos etc) o vegetal como los cereales o legumbres. Conocer la presencia de estas proteínas constara de observar mediante un microscopio la cadena constituida por aminoácidos lo que la hace una macromolecula.