un alimento a temperatura ambiente se enfría En el congelador porque...
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Porque se detiene la actividad bacteriológica y enzimática que descompone los alimentos.
Espero que te ayude :3
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La congelación permite conservar nuestros alimentos por largos periodos de tiempo. Gracias a las bajas temperaturas (inferiores a 24°C bajo cero) se detiene la actividad bacteriológica y enzimática que descompone los alimentos.
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