Ubicación de la QUITINA en los seres vivos.
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La quitina es un carbohidrato que forma parte de las paredes celulares de los hongos, del resistente exoesqueleto de los artrópodos[1](arácnidos, crustáceos e insectos) y algunos órganos de otros animales como las quetasde anélidos (o los perisarcos de cnidarios). La primera persona que consiguió describir correctamente su estructura química fueAlbert Hofmann
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