Question

Tubérculos y sus nutrientes y beneficios a la salud

Answer 1

Respuesta:

nutrientes de los  tubérculos:

Vitaminas del complejo B.

Vitamina C.

Vitamina A.

Ácido fólico.

Calcio.

Magnesio.

Manganeso.

Hierro.

Beneficios de los tuberculos para la salud

Es un tubérculo muy depurativo, útil en caso de colesterol alto. Asimismo, su contenido bajo en calorías y grasas la convierten en un alimento ideal que no puede faltar en dietas de adelgazamiento. Aunque es habitual consumirla cruda, es muchísimo más digestiva si se consume cocida.