Tubérculos, legumbres y frutos secos.¿Que aportan al cuerpo? ¿Cuales son sus efectos en el cuerpo?
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Respuesta:
Son ricos en hidratos de carbono ya que nos aportan proteínas aunque estas son de menor valor biológico que las de origen animal
Efectos
Nos proporcionan fibra y un pequeño aporte proteico como minerales potasio vitamina A y C
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