Tu profesor ha solicitado investigar sobre la vida de los peces de consumo humano, así como sus propiedades nutritivas. Un ejemplo de ello es el siguiente texto sobre el salmón. Lee el artículo. Contesta las siguientes cinco preguntas
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
es el insiso D)
Explicación:
) El salmón es un pez azul que mide entre 15 y 20 cm. Tiene muchos nutrientes necesarios para el
41. Las ideas mas importantes en el texto son las indicadas en la opción C) El salmón es alimento alto en proteínas. Vive en aguas saladas y desova en aguas dulces. Puede afectar la salud si se padece de hipertensión.
Cualidades nutritivas del salmón
42. Los párrafos que ofrecen ejemplos sobre las cualidades nutritivas del salmón son los indicados en la opción D) 3y5.
En el párrafo 3 leemos sobre las propiedades nutritivas del salmón y en el párrafo 5 leemos sobre los inconvenientes de consumir salmón si se es paciente hipertenso, con retención de líquidos, o con hiperuricemia o gota.
Límite en el consumo de salmón
43. Se recomienda limitar el consumo de salmón de acuerdo a lo planteado en la opción B) porque es una fuente rica en purinas; estas purinas son transformadas en ácido úrico por el organismo.
Valores en la tabla
44. Dentro de la tabla el valor 4.4 significa lo indicado en la opción C) La cantidad de grasas monoinsaturadas presentes en 100 g de porción comestible de salmón.
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