tres nombres de algas y sus características
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
1. Espirulina
Esta alga, de color azul verdoso, sobresale por su aporte proteico. Y es que contiene incluso mayor cantidad de proteína que los huevos, la carne y el pescado. Asimismo, ofrece vitamina B12, provitamina A y vitamina E, además de casi la misma dosis de calcio y fósforo que ciertos productos lácteos.
2. Agar-agar
Se obtiene a partir de varios tipos de algas rojas y destaca por su gran capacidad para absorber líquido. Por ello, se utiliza para sustituir a la gelatina animal y espesar diversos alimentos sin alterar su sabor. Con agar-agar se elaboran cremas, sopas, pudines, salsas, jaleas, helados, mermeladas, postres, etc.
3. Hijiki
El alga hijiki o hiziki se distingue tanto por su característica forma (recuerda a los espaguetis) como por su intenso y delicioso sabor. Está considerada una de las algas comestibles más sabrosas, pero sus propiedades nutricionales no son tan excepcionales como las de otras variedades.
Provee cantidades notables de hierro y vitaminas del grupo B, además de provitamina A, fósforo y antioxidantes. Su consumo se recomienda para cuidar la vista y mejorar la memoria.
Respuesta:
algas verde azules. {CARACTERISTICA} Estas algas presentan clorofila y otros pigmentos fotosintéticos y forman generalmente colonias de pocas células que con frecuencia están protegidas por cubiertas mucilaginosas
clorofíceas o algas verdes. {CARACTERISTICA} Las clorofitas tienen clorofila a y b. Se les llama algas verdes por su color. Su pared celular está compuesta de celulosa. Hay de dos clases, cloroficeae y charoficeae, las primeras son miscroscópicas y las segundas pueden ser apreciadas a simple vista.
diatomeas o bacilariofíceas o algas silíceas. {CARACTERISTICA} Las diatomeas son algas unicelulares; constituyen el fitoplancton, importante en la alimentación de diversos organismos. Algunas de ellas pueden vivir en colonias formando filamentos o cintas, se hallan rodeadas por una pared celular hecha de sílice llamada frústula
Explicación: