Tres diferencias entre carbohidratos y los lípidos
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•Carbohidratos:•
1.biomolecula presente en ácidos nucleicos
2. Son solubles en agua por ser cuerpos carbonados con grupos -OH
3.presentan quiralidad. Es decir pueden "girar"
4.al ser quirales , pueden formar isómeros. (enantiomeros generalmente)
•
•LÍPIDOS•
1.es una cadena hidro- carbonada , con un extremo -COOH (carboxilico)
2.-al tener el grupo -COOH y ser cadena hidrocarbonada le da la propiedad de ser ANFIPATICA(tiene un lado poco soluble en agua , es decir el
Grupo -COOH y uno insoluble)
3.no se presenta en ácidos nucleicos. pero presentes en la membrana celular como FOFOLIPIDOS.ya que al tener ligaduras C=C dan rigidez a la
Membrana.
4.son insolubles en compuestos polares pero solubles en compuestos no polares.
1.biomolecula presente en ácidos nucleicos
2. Son solubles en agua por ser cuerpos carbonados con grupos -OH
3.presentan quiralidad. Es decir pueden "girar"
4.al ser quirales , pueden formar isómeros. (enantiomeros generalmente)
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•LÍPIDOS•
1.es una cadena hidro- carbonada , con un extremo -COOH (carboxilico)
2.-al tener el grupo -COOH y ser cadena hidrocarbonada le da la propiedad de ser ANFIPATICA(tiene un lado poco soluble en agua , es decir el
Grupo -COOH y uno insoluble)
3.no se presenta en ácidos nucleicos. pero presentes en la membrana celular como FOFOLIPIDOS.ya que al tener ligaduras C=C dan rigidez a la
Membrana.
4.son insolubles en compuestos polares pero solubles en compuestos no polares.
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2
Carbohidratos: es nuestra principal fuente de energía, formados por una azúcar simple llamada monosacaridos, son las más abundantes en la alimentación
Lipidos: llamados también grasas, son insolubles en agua, pueden ser de origen. animal y vegetal, su función es de reserva de energía
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