Transformaciones quimicas en un laboratorio??
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La química es una ciencia interesante de forma teórica y divertida de manera práctica.
Experimento 1A: Reacción de descomposición de la papa
El primer experimento que se realizó constó en demostrar la reacción de descomposición utilizando una papa cruda, la cual se sabe que produce una enzima, conocida como catalasa, que sirve para acelerar la descomposición de los productos químicos complejos presentes en los alimentos y formar otros más simples y más fáciles de aprovechar. La catalasa que se encuentra en las células de papa ocasiona que el peróxido de hidrogeno se descomponga rápidamente en agua y oxigeno (gas), según la siguiente reacción:
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