todos los azucares son dulces
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de hecho no, obviamente las cosas dulce como el azúcar o los caramelos son dulces pero, cosas como las papas de paquete que son saladas se trasforman en azúcar en el organismo
lizdiana:
gracias
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A diferencia de los carbohidratos de baja masa molecular, los polisacáridos no son dulces y no presentan mutarrotación. Como un grupo, generalmente no son reactivos puesto que sus grupos hemiacetálicos están unidos por enlaces glicosídicos
muchas gracias
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