¿Todos los alimentos de origen animal y vegetal que ingerimos nos
aportan carbono?
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tengo entendido que los que aportan carbono son los vegetales
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No solo algunos los cuales proporcionan energía (tanto para uso inmediato como para tener de reserva) y también tienen una función estructural. Hay distintos tipos en base a la rapidez con la que nuestro organismo los absorbe. Los encontramos fundamentalmente en alimentos de origen vegetal (cereales y derivados, legumbres, tubérculos, etc)
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