Tipos de hongos comestibles
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Hoy en día, las especies más cultivadas son: champiñón y portobello (Agaricus), seta (Pleurotus), hongo blanco y shiitake (Lentinula) y cuitlacoche (Ustilago). ... La producción anual de hongos y setas en México supera las 1400 toneladas, siendo el Estado de México el principal productor
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champiñon
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