Question

tipos de conservación de alimentos por concentración de soluto
me pueden decir? :'c​

Answer 1

Respuesta:

Métodos de conservación de alimentos

Conservación de alimentos por altas presiones.

Conservación por eliminación de agua.

Ultracongelación.

Pasteurización.

Salazón.

Ahumado.

Envasado al vacío.

Usando aditivos.

Answer 2

Respuesta:

Existen métodos de conservación que conllevan a una “destrucción “del microorganismo, tales como el calor, la irradiación, las altas presiones hidrostáticas, los pulsos eléctricos; tratamientos que inactivan a la carga microbiana, es decir hacen que los microorganismos pierdan su viabilidad y no puedan reproducirse, ...