tipo de lipidos anfipaticos
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(glicerol o esfingosina, generalmente) esterificado a uno o dos ácidos grasos, que constituyen la zona hidrofóbica de la molécula. Dependiendo de la naturaleza de este grupo polar, clasificamos los lípidos anfipáticos como: 3.4.1 Fosfolípidos 3.4.2 Glicolípidos
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