tiene color oscuro un sabor amargo y astringente y color que van dde el amarillo hasta el castaño oscuro casi negro
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Los metabolitos se refieren a aquellas sustancias producidas por las plantas, no son necesarias para mantenerse ni son esenciales pero que son importante en su supervivencia.
La sustancia que tiene un color oscuro, sabor amargo y astringente con colores que son desde amarillo hasta castaño oscuro, casi negro son los metabolitos llamados TANINOS.
Estos son un tipo de metabolitos secundarios, por lo general se localizan en la madera de los árboles y son toxinas que limitan el crecimiento del herbívoro que las ingiere; también tienen aplicaciones en la fabricación del vino tinto.
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