Tiempo restante 0:21:05 Para elaborar 100 kilogramos de masa de pan se necesitan 40 litros de agua, medio kilogramo de levadura, tres cuartos de kilogramo de sal y cierta cantidad de harina. En la cocción la masa pierde el 15 %del peso. ¿Cuántos kilogramos de harina hay que emplear para obtener 500 kilogramos de pan?
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Se puede hacer con una regla de 3
25 Kg de harina --> 30 Kg de pan
100 Kg de harina --> X kg de pan
Para encontrar X hacemos la siguiente operación:
Por lo tanto con 100 Kg de harina hacemos 120 Kg de pan
Explicación paso a paso:
suerte
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