The 1 ¿Cuáles son las propuestas nutritivas que han construido nuestra cultura a partir de los alimentos naturales del Perú? 6 □O 400 AD Bien, estas propuestas nutritivas que has identificado desde tu experiencia se han ido construyendo en el transcurso del tiempo en nuestra población peruana. Ahora, vamos a acercarnos a algunas de ellas para analizar su impacto en la nutrición. Ten presente la siguiente pregunta orientadora: ¿De qué manera estas propuestas nutritivas contribuyen a una mejor nutrición de la población? De nuestra Sierra El charqui Esta fue una propuesta nutritiva de la zona alto andina de nuestra geografia. ¿Qué es? El charqui es una tradición culinaria propia de nuestra cultura, Consisto en salar y secar la carne de auquénidos (llama o alpace), Esto implica una técnica de conservación + ¿Dónde se elabora el charqui? Es elaborado, sobre todo, en zonas alto andinas, como por ejemplo on Apurimac. Ayacucho, Puno Huancavelica o Cusco Sin embargo, lo podemos encontrar en muchos otros departamentos del pais. ¿De qué manera el charqui puede fortalecer nuestra nutrición? Es una pregunta interesantel Primero, debemos conocer sus principales caracteristicas Para responder esta pregunta, revise la información sobre los alimentos que te presentamos más adelante. NUTRICION Nota: El proceso de deshidratación es vital, ya que reduce el riesgo de crecimiento bacteriano presente en la humedad. Ministerio de Salud del Pen (2017). Tables peruanas de composición de alimentos Recuperado de hitps://repositori is goi peamiul/btstream/handle/NS/1034/tablas-peruenas GR pdf sequence-3&isAllowed y + + +
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Espero que te ayude :)
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La cultura peruana se ha construido a partir de una gran variedad de alimentos naturales, tales como el maíz, la quinua, la yuca, la papa, entre otros. Estos alimentos han sido utilizados para crear una gran variedad de platos típicos, como la ceviche, el pollo a la brasa, los chaufa, entre otros.
¿En qué consiste la propuesta nutritiva del Charqui en Perú?
La propuesta nutritiva del Charqui en Perú consiste en una dieta compuesta principalmente de carne de alpaca y de quinoa. También se incluyen otros alimentos como la papa, el maíz y los frutos secos.
Conoce más sobre los alimentos naturales del Perú en:
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