texto instructivo sobre la preparación de galletas de limón?.
Respuestas a la pregunta
un huevo,azúcar glas,mantequilla, harina,,evaluar,sal,limón y azúcar blanca
Explicación:
espero te ayude
Explicación:
INGREDIENTES para unas 30 galletas (según tamaño)
*225 g de harina fina de repostería o bizcochona (con levadura), Si usas harina corriente añade media cucharadita de levadura química en polvo.
*115 gr de mantequilla, a temperatura ambiente.
*100 g de azúcar glas
*1 huevo pequeño
*El zumo de un limón y su ralladura
*1 pizca de sal
*Opcional: Unas gotas de aroma de limón
*Opcional: Colorante de limón
ELABORACIÓN de las Galletas de limón
1- Precalentamos el horno a 180º.
2- Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que se integren por completo en una crema lisa y suave.
3- Añadimos el huevo y seguimos batiendo. 4- Ponemos el zumo de limón y la ralladura y lo integramos todo bien. Ponemos también el aroma y el colorante. No son necesarios pero potencian el sabor y el color de las galletas.
5- Agregamos la harina tamizada y mezclamos hasta que se forme una masa que no se pegue a las manos. Ajustamos el nivel de harina si es necesario.
6- Dejamos reposar la masa tapada al menos media hora en la nevera para que se compacte.
7- Sacamos la masa y hacemos unas bolitas como albondiguillas. Las ponemos en una bandeja de horno sobre papel satinado un poco separadas unas de otras y las aplastamos un poco con las manos.
8- Horneamos entre 15 y 20 minutos, según tu horno, en la mitad del horno y con calor arriba y abajo. Dejamos enfriar completamente fuera del horno antes de servir.