Question

TEXTO Casi la mitad de los alimentos producidos a nivel mundial son desechados antes de llegar a la boca de los consumidores, según un estudio realizado por el instituto de Ingenieria Mecanica (IME por sus siglas en inglés) del Reino Unido. Actualmente se producen 4 m millones de toneladas de productos alimenticios en el mundo. De esa cantidad, entre el 30% y el 50% se pierde debido a diferentes causas, que involucran a todos los actores de la cadena productiva, productores, vendedores y consumidores finales "Es un pasto inconcebible. Esa cantidad de comida desechada podria servir para alimentar a todo el planeta, incluyendo a los que sufren de hambre actualmente", detalló Tim Fox, delegado the energia y medio ambiente de IME. Los productores influyen en este fenómeno debido a prácticas agricolas que generan demasiadas pérdidas (almacenamiento e infraestructura ineficaces). Por su parte, los comerciantes fomentan el gasto de comida a través de técnicas de mercadeo, como el lamoso "leve dos por el precio de uno" Los compradores tampoco estan exentos de responsabilidad, han adoptado patrones de consumo que privilegian la perfección, lo que conlleva a innecesarias modificaciones del alimento Otro dato importante es que la perdida es diferente entre paises desarrollados y los que están en via de desarrollo. En los primeros (Estados Unidos y los de la Unión Europea) la pérdida predomina en el consumidor nal, mientras que en los segundos (Asia, Africa y América Latina) se da al inicio del proceso de producción, principalmente por carecer de toenicas eficientes de transporte y acopio ¿cual es el tema? y ¿ cual es el subtema?
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Answer 1

El tema de este texto es la cantidad de alimentos que se pierden en el mundo a causa de diferentes factores. El subtema es la responsabilidad que tienen diferentes actores en esta pérdida.