TEXTO BREVE QUE INCLUYA LOS CAMBIOS OCURRIDOS EN LA ALIMENTACION EN LAS DIFERENTES EPOCAS DE LA HISTORIA DE MEXICO
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Explicación:
Desde tiempos prehispánicos, los mexicanos desarrollaron una dieta tradicional en donde el maíz y el frijol aportaron los aminoácidos esenciales para la síntesis de proteínas, así como el almidón resistente, el cual es protector contra el cáncer.
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