Question

Texto 2: "Formas de mejorar el valor nutritivo de los alimentos" ¿Qué son? ¿Cómo contribuyen a la nutrición? ¿Cómo podemos consumirlos? Germinados o brotes Frutas deshidratadas​

Answer 1

Respuesta:

GERMINADOS:

• Semillas comestibles que son consideradas como alimentos vivos.
• Proporcionar una gran variedad de vitaminas, minerales, proteína y fibra.
• Garbanzos, frijoles, brócoli, betarraga, cebolla, semillas de alfalfa, de calabaza, de sésamo.

FRUTAS DESHIDRATADAS:

• Frutas a las que se les ha extraído la mayor parte de su contenido en agua a través de determinadas técnicas de secado o deshidratación.
• Buena fuente de hierro, calcio, potasio y de vitaminas del complejo B.
• Uvas o ciruelas pasas, orejones, dátiles, higos.