-Teniendo en cuenta las siguientes sustancias, indica cuáles son ácidos y cuáles son básicas.
Jugo de limón - jabón - café - desengrasante para horno - leche- agua pura - cerveza - lavandina
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
El limon: Los limones son extremadamente ácido. Cualquier sustancia química con un pH de menos de 7 se considera ácido. El jugo de limón tiene un pH alrededor de 2,0, que oscila entre 2 a 3.4
el jabon: Un jabón es el compuesto químico que se obtiene cuando se hace reaccionar un ácido graso con un álcali como el hidróxido de sodio (NaOH). Así, cuando durante la refinación de un aceite se neutraliza para quitarle acidez, lo que se pretende es formar los jabones correspondientes.
café: De hecho, el café tiene un nivel de pH, pero no es una medida útil del sabor. Variaría dependiendo del método de preparación y del nivel de tueste, pero no significativamente. El café negro generalmente tiene un pH de 5 (ácido, no básico) y la leche tiene un pH de 6 (ligeramente más neutro).
la leche: En realidad, la leche tiene un pH de alrededor de 6.5 a 6.7, lo que hace que sea ligeramente ácido. Algunas fuentes citan la leche como neutral ya que está muy cerca del pH neutro de 7,0. Sin embargo, la leche contiene ácido láctico, que es un donante de hidrógeno o un donante de protones.11
agua : El agua pura tiene un pH de 7, así que el punto de neutralidad de la escala de pH es 7. Los ácidos tienen una concentración de iones hidronio mayor que la del agua pura y un pH más bajo que 7. Las bases tienen una concentración más baja de iones de hidronio que le agua pura y un pH mayor que 7.16
cerveza: La cerveza es una bebida alcohólica compleja elaborada con cebada (malta), lúpulo, agua y levadura. Química- mente, la cerveza puede considerarse como una solución de agua-etanol con un pH ácido (pH alrededor de 4,2) que contiene cientos de moléculas disueltas.
lavandina: Ejemplos de sustancias ácidas pueden ser el limón o vinagre y de sustancias alcalinas la lejía o el amoniaco. Se ha determinado que la piel humana ronda el PH 5.5 con lo que un producto con menor PH podría producir irritaciones. Un PH ácido podría quemarnos la piel y un PH alcalino podría incluso disolverla.
espero y te sirva:), exitos