Question

temperatura a la cual una sustancia hierve 
ayúdenme por fiss

Answer 1

Mira te dire que todo depende de su presion de vapor. 
La presion de vapor es la presion a la cual de desprende la primera molecula en forma de vapor, y depende de la presion a la que este el sistema para saber a que temperatura va a hervir 
Por ejemplo el agua (o cualquier liquido) 
sabemos que a nivel del mar hierve a 100ºC y en la ciudad de mexico hierve a 92ºC porque??? porque en el nivel del mar la presion es de 1 atm o 760 mmHg y a esa presion el agua hierve a 100ºC mientras que a una presion mas baja, osea a 585mmHg que es la de la cd. de mexico el agua hierve a 92ºC. 
Ahora bien lo mismo pasa para cualquier liquido, la temperatura de ebullcion a la cual va a hervir va a depender de la presion a la que se encuentre, por eso cuando ponemos a hervir algo , generalmente las mamas lo tapan para que hierva mas rapido, porque???, porque al taparlo la presin que existe en el sistema o el en liquido baja y por lo tanto hierve a una temperatura menor y por eso es que es mas rapido que hierva porque se alcanza la temperatura mas facilmente. 
En conclusion, mientras mas reducida sea la presion, hierve a una temperatura menor. 
Ahora bien en las tablas de propiedades fisiscas y quimicas tu puedes encontrar la temperatura de ebullicion , pero esta es a condiciones normales de presion y temperatura, que seria la temperatura a la que herviria si esta a 1 atm de presion y 25ºC, ahora bien que si quieres conocer a que temperatura hierve la sustancia a diferentes presiones pues existen las denominadas tablas de vapor de donde puede puesdes encontrar los valores, o calcularlo con la ecc de ANTOINE pero eso ya tendrias que buscar, en internet para que lo entendiewras mejor

Answer 2

depende de la presión que se ejerza(de la altura de un lugar) no todo hierve a la misma temperatura algunas son mas densas que otras y tienen composiciones químicas que dependen para que una sustancia hierva