Química, pregunta formulada por shalmabg22, hace 1 mes

técnicas para realizar un análisis físico a frutas y hortalizas

Respuestas a la pregunta

Contestado por karenponce07
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En la evaluación sensorial, se evalúan a través de los órganos de los sentidos, las características de olor, color (brillante), textura (firme y blanda), sabor (dulce) y apariencia de la fruta (uniforme en color y tamaño).

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