tecnicas para elaborar un dulce mexicano
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
mucha azúcar jajajajjajajajajja
Respuesta:
Alegrías de amaranto hechas en casa ¡facilísimo!
Prepáralas para el antojo de media tarde, el lunch de los niños o el snack de la oficina. ¡Súper saludables!
Tiempo: 1Hora aprox.
Porciones: 8 aprox.
Ingredientesenviar por correo, se abrirá en otra pestañaimprimir , se abrirá en otra pestaña
150 gramos de amaranto
5 cucharadas de pasas, nueces, pepitas y/o cacahuates
500 gramos de piloncillo
½ taza de miel
5 cucharadas de agua
Preparación
1. F0RRA un molde rectangular o de galletas con papel encerado.
2. TUESTA el amaranto en un sartén a fuego medio, durante 10 minutos o hasta que se dore. Mueve constantemente para que se dore parejo y deja enfriar. Repite la operación con las nueces y las pepitas.
3. MEZCLA en un tazón el amaranto, nueces, pepitas y las pasas en un solo recipiente.
4. RO
MPE el piloncillo en trozos pequeños y colócalo en una cacerola junto con la miel y el agua. Cuece a fuego lento hasta conseguir un jarabe sin grumos. Retira del fuego y deja enfriar por 10 minutos.
5. AG REGA el jarabe al amaranto, mezcla perfectamente y vierte en el molde con papel encerado. Esparce y aplana, te puedes ayudar con una espátula. Deja secar por una hora y media. Porciona con un cuchillo de sierra.
Explicación: