Ciencias Sociales, pregunta formulada por neymar40, hace 1 año

tecnicas de conservacion que consiste en la coccion lenta por medio del humo caliente

Respuestas a la pregunta

Contestado por ivonebiabasco
7
aumado:se trata de un proceso en el cual se expone al alimento al humo esto provoca la pérdida de agua lo que dificulta el desarrollo de los microorganismos
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