Técnica antigua de cocción lenta de
alimentos ayuda gracias por su respuesta ☺️☺️
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colgando los alimentos arriba de un ahumador
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Aunque no se conoce con exactitud cuándo se comenzó a usar el ahumado, se sabe que es una técnica antigua consistente en una cocción lenta. Se lleva a cabo colgando los alimentos arriba del ahumador para que pierdan su humedad y se cuezan lentamente por medio del humo caliente.
Explicación:
espero que te sirva♡♡♡♡♡♡♡♡
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