Question

TAREA DE MORFOFISIOLOGIA

-Cual es proceso por el cual la información de una molécula de
sabor es captada por el sentido del gusto e integrada por el
sistema nervioso.
(Debe detallar las estructuras anatómicas y los procesos fisiológicos del sentido del gusto y sistema nervioso para la integración y reconocimiento de dicha información).

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

Pues los receptores gustativos están distribuidos en distintas áreas en la lengua, aunque también existen zonas extra linguales en las que podemos encontrar sensibilidad gustativa como la epiglotis, el paladar y paredes de la faringe entre otras. La unidad funcional del sentido del gusto es el botón gustativo.

Esta es una imagen (De como se procesa el sistema gustativo):

La percepción del gusto se debe a la presencia de las papilas gustativas, que son unos receptores especializados. Estos receptores detectan principalmente cuatro sabores básicos: salado, ácido, dulce y amargo.