también llamados azúcares simples son reducidos más sencillo su fórmula es CH2O
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Son los carbohidratos: son biomoléculas orgánicas o también como hidratos de carbono, son azucares que contienen C, H y O, su grupo funcional es aldehído o una cetona, su fórmula general es (CH2O)n, se definen como derivados aldehídos o cetónicos de alcoholes polivalentes. Se producen por reacción de fotosíntesis en las plantas en la cual se sintetiza la glucosa que es energía química generada a partir de CO2, agua y energía solar.
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