son una forma química en la que existe en la mayoría de las grasas dentro de alimento así como en el cuerpo
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si normal mente los alimrntos se buelve grasa
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En bioquímica, grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos, ésteres en los que uno, dos o tres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina, formando monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos respectivamente. Las grasas están presentes en muchos organismos.
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