Son sustancias químicas (pertenecientes a la familia de las proteínas) que aceleran la degradación (digestión) de los alimentos. Estas permiten que:
*A) Los Glúcidos se absorban en forma de azúcares simples
*B) Los lípidos, (los triglicéridos) se absorban en forma de ácidos grasos y glicerol.
*C) Las proteínas se absorban en forma de aminoácidos.
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Respuesta:gdjgjsfsnvan
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