son reacciones quimicas que ocurren en tu organismo, gracias a este proceso obtienes la energia de los elementos
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El proceso digestivo en toda su extensión es una combinación de reacciones químicas que permiten la síntesis de las moléculas que componen los alimentos en su forma más simple estructuralmente hablando, traduciendo los compuestos que los conforman a elementos que el cuerpo humano puede aprovechar para su correcto funcionamiento y estabilidad.
Por ejemplo: la saliva y su acción fermentativa sobre los almidones, la incorporación del ácido clorhídrico y bilis en el bolo alimenticio sobre las proteínas y grasas y otras hormonas como la insulina, que intervienen en esa redefinición de las sustancias alimenticias; para que finalmente ocurra la absorción de nutrientes en el intestino delgado.
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