son procesos que implican el uso de bacterias o levadura con el fin de convertir un producto natural en un producto de fermentación más apetecible
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Procesos como la producción de cerveza, vino, queso y yogurt implican el uso de bacterias o levaduras con el fin de convertir un producto natural como la leche, en un producto de fermentación más apetecible como el yogurt.
Explicación:
Espero que te sirva :)
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