Biología, pregunta formulada por leoncotrinherlemanto, hace 4 meses

solo la ultima pregunta que es:
¿Existen variedades de almidon?​

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Respuestas a la pregunta

Contestado por carlos721474
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Respuesta:

Existen 4 tipos, siendo el almidón resistente tipo 3 (AR 3) el de mayor interés:

• AR1 o almidón inaccesible físicamente.

• AR2 o almidón crudo o cristalizado.

• AR3 o retrogradado.

• AR4 o modificado químicamente.

Coronita porfa xd

Explicación:


leoncotrinherlemanto: gracias
carlos721474: De nada bro
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