¿Solo cambiando la tecnología se mejora la alimentación?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
si
Explicación:
Cuál es el impacto de la tecnología en la alimentación?
Los avances tecnológicos en el campo de la alimentación proporcionan al consumidor gran variedad de posibilidades en productos, no sólo por su valor nutricional, sino por su presentación, propiedades organolépticas, naturaleza de los ingredientes
¿como los avances tecnológicos han cambiado los hábitos alimenticios?
Entre los avances tecnológicos podemos destacar los siguientes: Envases activos. Son envases que modifican el ambiente que protege el alimento para eliminar cualquier efecto negativo que pueda incidir en su calidad o seguridad. De esta forma se alarga el tiempo de conservación.
¿Qué tecnología permite satisfacer la alimentación?
Microencapsulación y Nanoencapsulación
Se trata de una de las alternativas más demandas por la industria alimentaria para mantener la conservación de las propiedades de los productos. Gracias a este proceso, las sustancias bioactivas de los alimentos se introducen en una matriz del producto para impedir que se pierdan.