Sobre la relación de las haciendas en la real audiencia de quito con los obrajes y el abastecimiento de alimentos a los principales centros urbanos
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La relación de las haciendas en la Real Audiencia de Quito con los obrajes y el abastecimiento de alimentos a los principales centros urbanos fue que las haciendas fueron quienes asumieron el control directo de la producción y el abastecimiento de bienes de consumo a la población local debido al incremento de la misma, por lo que se impulsaron las instalaciones de talleres manufactureros, que, en algunos distritos coloniales, como la Audiencia de Quito, alcanzaron notable significación económica y social.
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