Sobre la reacción química entre el vinagre y bicarbonato, ¿porque es una disolución acuosa?
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Cómo reaccionan el bicarbonato de sodio y el vinagre? Como ya vimos, el vinagre es una disolución ácida, por lo que, al mezclarla con bicarbonato de sodio, que es una sal anfótera, este actuará como una base, neutralizando al ácido y convirtiéndose en ácido carbónico.
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