SISLE
2.41 Sergio al servirse un café con leche lo prepara de la si-
guiente forma: 300 g de café a una temperatura de 85 °C y a
este le añade 25 g de leche a 6 °C después de que se establez-
ca el equilibrio. ¿Cuál es la temperatura final del café con
leche de Sergio?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
78.93 °C
Explicación:
m1 = 300g
T1 = 85°C
c = 1cal/g°C
m2 = 25g
T2 = 6°C
Tf = ?
Q1 = Q2
300 . 1(Tf - 85) = 25 . 1 (6 - Tf)
300Tf - 25500 = 150 - 25Tf
325Tf = 25650
Tf = 78.93 °C
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