similitudes entre fermentos y enzimas
Respuestas a la pregunta
Contestado por
6
Fermentos
Cultivos lácticos para todo tipo de quesos y leches fermentadas.
EnzimasBiocatalizadores naturales
Proteínas que se añaden en los procesos alimentarios con un fin tecnológico específico.
Cultivos lácticos para todo tipo de quesos y leches fermentadas.
EnzimasBiocatalizadores naturales
Proteínas que se añaden en los procesos alimentarios con un fin tecnológico específico.
Contestado por
3
En bioquímica, se llaman enzimas las sustancias de naturaleza proteica que catalizan
Otras preguntas
Informática,
hace 6 meses
Ciencias Sociales,
hace 6 meses
Informática,
hace 6 meses
Matemáticas,
hace 1 año
Física,
hace 1 año