si unapalta papa o platano comienza a oscurecerse ¿por que no deberiamos desecharlos?
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¿por qué no deberíamos desecharlos? Explique que no, porque si bien es cierto, disminuye el contenido nutricional (por ejemplo, vitaminas), son perfectamente comestibles siempre y cuando el tiempo de oxidación no sea excesivo.
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