Si una persona aumenta la cantidad de grasas de origen animal en su dieta, el contenido de colesterol en la sangre también aumenta. Por lo tanto, en las paredes de los vasos sanguíneos se pueden acumular placas de grasa. ¿Qué consecuencias traería este hecho?
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La persona puede tender a sufrir enfermedades como la obesidad, aterosclerosis, Hipercolesterolemia y Esteatosis .
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