Si una persona aumenta la cantidad de grasas de origen animal en su dieta, el contenido de colesterol en la sangre también aumenta. Por lo tanto, en las paredes de los vasos sanguíneos se pueden acumular placas de grasa. ¿Qué consecuencias traería este hecho?
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Las consecuencias al aumentar la cantidad de grasas animales que conlleva a tener colesterol alto es hipertensión arterial , obesidad , niveles de insulina altos que puede en el futuro convertirse en diabetes así como puede producirse un accidente cerebro vascular debido al cantidad de grasa alojada en las arterias .
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